名前これにしようかしら?
“cater-n-go”
home-a-go-goのcater-n-go
どーかな?
今回はリクエストでBurrito。ビーフブリトー。
スープで出したトマトビスクが自分でいうのもなんだけど、超おいしかった。
とり出汁から作ったからかな～?!
デザートは試作したカップケーキとクッキー。
もちろんスムージーもあるよん。
メニューはこれ。
いや～、今回もいろいろ勉強になりました。
さて、そろそろケータリンググッズを買出しに行ったり、本格的にhome-a-go-goに装備できたり、室内で使える兼用のタープ作りに入らないとなー。
さー、どうやって作ったら手軽、簡単、おしゃれ･･･に、できるかしら･･･?
あっ、名刺も作らないとね。
初Away。初30人越えの45人。(実際は40人弱だったけどね)
30人も45人もそんなに変わりないじゃーん。 食材の計算だけ、数学苦手な私にはちょっぴり難しかったけど。久しぶりに脳みそ使ったわー。
で、ジャジャーン! 巨大炊飯器。
2升炊き。業務用。 2升って何だ? 何合だ? って、ここでも計算が難しかった。
いやー、すっごい量のご飯が炊けます。重みもずっしりっす。
現場は、246スタジオ。ウチからすぐ近所。
またまたちゃんとEatingエリアがあり、VIP待遇ゥ～。
今回のメニューは↓
Motoya Cafeトラックも来てて、スムージーかぶってた･･･。ガーン。
Yes! ケータリング!!
今回はFOBOS中目黒での撮影現場。簡単な朝食、昼食、おやつ。
メニューは、
ジャーン↓
朝食、ちょっとバタバタしてちゃんとした写真撮るの忘れてしまったが･･･
サンドイッチとコーンスープとフルーツ。
サンドイッチは食パン1本をくり抜いたパンで作って、再びもどし、まるまる1本ごと出しました。
ハムチーズサンド、ポテトサラダサンドとブルーベリージャムバナナパンサンド。
朝食後ちょっとゆっくりしてから昼食の準備。
で、昼食は牛丼! 撮影ってメンズ率が高いから、牛丼なんかいいんじゃないかな～なんて思ってね。
でも、肉ばっかりだとダメダメ! なので、お野菜もたっぷりヨ。
かす汁もゴロゴロ野菜をたくさん入れて、具沢山汁･･･みんなお腹一杯、しあわせになれたかな?
おやつはいつも恒例のスムージー。
冷えひえでおいしいでしょ～。疲れ吹っ飛ばない?!
甘いスウィーツで脳にも栄養を。
そして、いつも悲しくなる風景。片付け後の風景。
またみんなにおいしい食事タイムをお届けできるようにがんばりまーす!
ありがとー!! おー!!!
Reikoちゃんプロデュースでケータリングに挑戦!
いざ出発!
in the 冷蔵庫
ぺ様のvan-a-goniaがこういう形で役に立つとは思ってもいなかったわー。
メニューはこんな感じ
かなりいろいろあるでしょー。
そしてセッティング、まずはVIP席
お食事はこんな感じ、おまけに自分達も登場!
おやつはプリティーに
仕事場にケータリング･･･というか、パーティー状態!?
でも、そんな気分になれる場を提供し続けたいからOK!
フィニート
すごい量! でもその信じられないくらいすごい量を作ったり、洗ったりするのがたまらなく楽しい!!
私、変体か??
とにかく、改善すべき点はたーくさんあるが、おもてなしとおせっかい精神(ウザそー)で続けていくのだ!
やっほーィ
P.S.
アウトドアロケ･･･ぺ様のvan-a-goniaデビュー戦は、やっぱりBurritoかな。想像しただけでウキウキだわ。
今回はぺ様のVan-a-goniaではなく、ゆかちゃんのX-trailerrianでケータリング。
近所のSocial Apartmentへ。
古いアパート? を、リノベーションしてるオシャレな物件。
懐かしいお袋の味をテーマにした日本食メニュー。
おしゃれにお花も生けた。
串おでんは30本
しみてておいしかったー!
みんな
まー、楽しかった。
ケド、
声が出ないのでみんなとおしゃべりが出来なくてショックだったわ。
･･･、おしゃべりしたら止まらないから･･･調度よかったのかな～?!
ちなみに今回はTown Kitchenというところが主催しているケータリングサービスのお手伝いでした。
http://townkitchen.seesaa.net/