ハイ、最近はまってます。さかなの味噌漬け。
間違いなく自分で作った味噌漬けの方がおいしいです。
中身は、白味噌 みりん しょうが 甘酒。 3、4日漬けておく。たくさん作っておいて冷凍。
前回はきもちが悪いので1回使った味噌は捨てたが、今回は鍋で一度軽く火を通して再利用してみてる。
今は、さばとぎんだらが漬かってる。どーなるかな? 大丈夫かな?
次は豚肉とかも漬けてみたい。
献立のサイドは、菜の花とネギとシソのからしゴマ和え、大根の葉っぱと豚肉のキンピラ、大根の味噌汁。
おじさんの鍼＆指圧に行った。びっくりするくらい痛い指圧で声復活。Yeah!!
いきなり揚げ物が食べたくなった･･･。
野菜のおにーさんのにんじんとかぶのフリット。
これじゃ、治らないじゃないか･･･。1日半断食するか･･･。
でも、熱もないし、身体も元気だし･･･。食欲は普通にあるし。
めったに行かない病院にも行った。風邪でもインフルでもない。のどもあれてない。
どこへ行った私の声!?
松の実がゆ
木曜日のケータリングの残りの豚汁、にんじんの白和えとおふの煮物。
声が出ないから、ご飯は少食にして肝臓と腎臓を休ませようかと･･･思った。
｢あ～、野菜だけか･･･｣
はい、そうです。
ほうれん草サラダ
小松菜としいたけのオイスターソース炒め
かぼちゃの煮つけ(かなり薄味)
大根ステーキ
頑張って仕事して疲れているメンズにはモノ足りないよね･･･。
でも、食べ過ぎると眠くなるからさ! いいじゃん。
ウチの近所にまぐろ専門店がある。
店内ではまぐろ丼を食べられて、まぐろも販売している。
そこで買ったまぐろステーキ
まぐろは普通に焼いて、大根ステーキとねぎをのせてポン酢で食べた。
思ったよりあっさりしたまぐろだったから、意外と洋風にしてもおいしかったかも･･･。
何かのTV番組でつけ麺屋さんの特集をやってて、どーしてもラーメンが食べたかった。
しかも、とんこつとお魚だしのやつ。
時間があったら食べに行きたかったが、行けないので作った。
うまシ。
大嫌いなハズなのに、コマーシャル見てどうしても食べたかったTexasバーガー。
お散歩しながらMacへ行き、公園で食べる事に。
めったに食べないMacだから大イベント!
味もボリュームもTexasだった。
先日作ったシーフードピラフ(かに、ホタテ入り)をドリアに変身。
トマトソースは、2009年の夏すぎに野菜のおにーさんのところで買ったトマトで作ったモノに、この間買ったにんじんとポロネギを混ぜて作った。トマトの酸味ににんじんとネギの甘味が混ざって調度いい。それにチーズがのっているからもっといい。
ほうれん草サラダ
いきなり食べたくなるモノ。カリカリベーコンとレモンドレッシング。
レモンドレッシングは、レモン、はちみつ、オリーブオイル、塩こしょう。
あと、かぼちゃのマクロビ煮物。
かぼちゃと昆布と黒糖と塩だけで煮る。
清水家のお正月のお雑煮はこのトックスープ。
牛肉だしとたくさんの野菜とトック。めちゃくちゃおいしい。
お正月といわず、1ヶ月に1回くらい食べたいかも。自由が丘のスンドゥブと同じくらいのペースで食べたい。
お茶も頂いた。
Mt. Fuji羊羹。
ヒガシと名前忘れたお菓子。なんだったっけかなー? 名前?? ヒガシは苦手だけど、この名前忘れた方の丸いおかしはお茶に合うし、おいしい。
この小ささ、デザイン･･･、和菓子って本当にすごいよね。
あとこのお茶。ゆかちゃんがたてるお茶は本当においしー! 決め細やかな泡、やっぱり上手だよねー!!
