eat tacos

maruko the dog and little amy's happy life

パンケーキ

cater-n-go

名前これにしようかしら?

“cater-n-go”

home-a-go-goのcater-n-go

どーかな?

今回はリクエストでBurrito。ビーフブリトー。

スープで出したトマトビスクが自分でいうのもなんだけど、超おいしかった。
とり出汁から作ったからかな~?!

デザートは試作したカップケーキとクッキー。

もちろんスムージーもあるよん。

メニューはこれ。

いや~、今回もいろいろ勉強になりました。

さて、そろそろケータリンググッズを買出しに行ったり、本格的にhome-a-go-goに装備できたり、室内で使える兼用のタープ作りに入らないとなー。

さー、どうやって作ったら手軽、簡単、おしゃれ・・・に、できるかしら・・・?

あっ、名刺も作らないとね。

Cup Cake

友達がカップケーキ作りたいって言っていたので試作してみた。

初回にしてはまずまずの出来。

アイデアもいろいろ出てきた。

パーティーとか誕生日会とか・・・、集まり会で盛り上がりそー。

これが香草 シラントロ コリアンダーだな!

なんだか、どれがどれだかわからなかったけど、大きくなるにつれて何が何だかわかるようになってきた!

で、このお方は香草、その名も「シラントロ」「コリアンダー」。キミ、発見!

うわさによると、経堂にコリアンダー好きがオープンしたコリアンダー料理のレストランがあるみたいではないか!

行かないと!!

とり出汁

洋風とり出汁

これに並々水を入れて、4時間くらいコトコトする。水は少なくなれば適当に足すだけ。
4時間でも5時間でも・・・ま~、2時間でも大丈夫。

日本酒

これがおいしい日本酒!

よく、「なんだかワインっぽい日本酒だね」とか、「あっさりしてて飲みやすい」とか、「げっ、超アルコールっぽい」とか、「お燗に合う味だね」とか・・・いろいろな日本酒を飲んでいろいろ思ったが、これは今まで思った中で当てはまるものがない全く別の日本酒。

とにかくおいしい。言葉では説明できない味。

あっという間に無くなってしまった。

酒造は寺田本家

また飲みたい。

ケーキ

久しぶりにケーキが食べたくなって大好きなケーキ屋さんへ行ったが、お休みだった。

3番目? 4番目?? くらいに好きなケーキ屋で我慢。

ダックソワーズの生地とキャラメルクリームのケーキ。

ケーキ屋なのに友達のヒップホップがかかってて不思議な気分。ケーキ屋とヒップホップって違うよね?
ケーキ屋やクラシックとか・・・そういう音楽の方がおいしく見えるような気がするんだけど・・・。

おいしー オリーブオイルGet!

オリーブオイルとバルサミコをGetしたので・・・

やさいだらけご飯。

と、

ほうれん草のスープ。