牡蠣

by amy

寒くなると牡蠣が食べたくなる。
呑んだ勢いで広島から牡蠣を1キロオーダー。

まずは、牡蠣オンパレード

蒸し牡蠣、マヨクリームベークド牡蠣、生牡蠣w/レモン、カキフライ
白ワインと一緒に食べつくしました!!

他の日は、もちろん牡蠣フライ定食 Type:A

Type:B こちらはお節に飽きたお正月に食べました。なのでお節の名残が・・・。

牡蠣はすぐにフライ用に衣をつけて冷凍しておくと便利。
冷凍するとペチャンコになるけど、揚げると膨らむから大丈夫よ。